INGREDIENTES
100g de chocolate puro
2 huevos
1 cucharadita de piel rallada de naranja
1 chuchara de almendras molidas
azúcar
aceite girasol
ELABORACIÓN
Se derrite el chocolate en una cazuela y se reserva.
Se separan las yemas de las claras y se montan estas ultimas a punto de nieve.
Se baten las yemas con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina.Se incorporan entonces las almendras,.la ralladura de naranja,el chocolate derretido y se mezcla bien.Por ultimo se le añaden las claras montadas y se remueven suavemente.
Se untan los moldes con el aceite de girasol.Se vierte la preparación sobre éstos y se dejan enfriar en el frigorífico unas 2 horas apriximadamente.
100g de chocolate puro
2 huevos
1 cucharadita de piel rallada de naranja
1 chuchara de almendras molidas
azúcar
aceite girasol
ELABORACIÓN
Se derrite el chocolate en una cazuela y se reserva.
Se separan las yemas de las claras y se montan estas ultimas a punto de nieve.
Se baten las yemas con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina.Se incorporan entonces las almendras,.la ralladura de naranja,el chocolate derretido y se mezcla bien.Por ultimo se le añaden las claras montadas y se remueven suavemente.
Se untan los moldes con el aceite de girasol.Se vierte la preparación sobre éstos y se dejan enfriar en el frigorífico unas 2 horas apriximadamente.
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