CÓCTEL DE MARISCO

INGREDIENTES
250g de langostinos
250g de gambas peladas
1 manzana pequeña
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de tomate ketchup
1cucharada pequeña de brandy
lechugas variadas
sal
ELABORACIÓN
Cocemos los langostinos y las gambas con agua y sal y los pelamos.

Limpiamos también las lechugas con abundante agua.
Troceamos la manzana.

Con mayonesa y el ketchup hacemos la salsa rosa agregándole el brandy.

Se sirve en un cuenco, poniendo primero la lechuga con la manzana y las gambas, los langostinos en lo alto y la salsa rosa. Decoramos al gusto.